穴子
- 食材: 穴子(アナゴ)
- 調味料: 穴子のたれ
- 調理方法: 焼く
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刺身
- 食材: オコゼ
- 調味料: 醤油, 山葵(わさび)
- 調理方法: 切る
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: ウニ, 鯛, 海老, 穴子(アナゴ), 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 切る
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