刺身
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: ウマヅラハギ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: 白身魚, 青魚
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: 鰆（サワラ）
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鯨刺身
薄切りにした鯨肉を醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 鯨肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 太刀魚（タチウオ）, 青ネギ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 燻す
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七輪焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を木炭コンロで焼く料理。
- 食材: 海老, イカ, タコ, 鯨肉, ねぎ, しいたけ, シシャモ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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鯛飯
ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 生, 蒸す, 切る
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その他 パスタ
- 食材: しいたけ, スパゲティ, しそ
- 調味料: 醤油, 塩
- 調理方法: 茹でる, 和える
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, ブロッコリー, ベーコン, トマト, 鶏卵
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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