鴨せいろそば
そばを鴨肉とネギの入ったつけ汁につけて食べる料理。
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, ねぎ, 岩海苔, わさび
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, 海老, かいわれ大根
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
ニシンそば
温かいそばに、ニシンの甘露煮をのせた料理。
- 食材: ニシン, ソバ, ねぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, 蟹, ねぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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たぬきそば
温かいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 油揚げ, ねぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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おろしそば
そばに大根おろしをのせた料理。
- 食材: だいこん, ソバ, 山菜, きのこ類, かいわれ大根
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
おろしそば
そばに大根おろしをのせた料理。
- 食材: だいこん, ソバ, 山菜, きのこ類, かいわれ大根
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔, ねぎ, わさび
- 調味料: めんつゆ
- 調理方法: 茹でる
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天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 小麦粉, 海老, ねぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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