コース詳細内容
6,000円コース (10品)
極コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 05:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 20 分前
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
予約
3日前の23:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名～30名まで注文可能
メニュー紹介文
本日の漁場から 大漁舟盛りお刺身
刺身の舟盛り
| メニュー紹介文 | 数種類の刺身を舟形の器に盛りつけた料理。 |
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淡路鱧と地鶏のタタキ
地鶏のたたき
| メニュー紹介文 | 地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 鱧（ハモ） |
季節の小鉢2種
小鉢盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 副菜を2種盛り合わせた料理。 |
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淡路の藻塩で仕上げた枝豆
枝豆
| メニュー紹介文 | 未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 枝豆 |
| 調理方法 | 茹でる |
鶏と季節の野菜の唐揚げ
鶏の唐揚げ
| メニュー紹介文 | 鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ, 季節野菜 |
| 調理方法 | 揚げる |
漁師焼き 海鮮３品
海鮮の炙り焼き
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類を直火で炙って焼いた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
海鮮カンカン焼き 海鮮３種と季節の野菜
海鮮の炙り焼き
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類を直火で炙って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 季節野菜 |
| 調理方法 | 焼く |
北海道の漁師飯!! 「鮭といくらのはらこ飯」
ハラコ飯
| メニュー紹介文 | 飯の上に、鮭とイクラ（はらこ）をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮭（サケ）, 米, いくら |
| 調理方法 | 蒸す |
漁師のお味噌汁
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
季節のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）