黒毛和牛焼肉 牛魔【うま】 谷町四丁目店

  • クレジットカード
  • Wi-Fi
  • 英語対応可
  • 焼肉,ホルモン,居酒屋
  • ランチ 800 円 ディナー 3,000 円
  • 06-6945-0522 (+81-6-6945-0522)
  • ランチ:11:00~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)( )、ディナー:17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)( )
  • 谷町・谷町四丁目(大阪府)
    地下鉄谷町線 谷町四丁目駅 徒歩1分

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トリップアドバイザーの口コミ

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お手頃セット(300g)

3種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。

税込

ちょいちょいセット(250g)

4種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。

税込

わいわいセット(500g)

7種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

カウンター席限定セット(250g)

3種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。

税込

特選上ロース

特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。

税込

特選上バラ

特上ランクのバラと呼ばれる、牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛バラ

税込

特選上ハラミ

  • 調理方法: 焼く

税込

特選上黒毛和牛サーロイン

サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を使用した肉料理。

  • 食材: 牛サーロイン, 和牛

税込

特上厚切牛タン

厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛タン

税込

上塩タン

上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。

税込

上カルビ

上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛カルビ

税込

上バラ

バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛バラ

税込

上ハラミ

上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。

税込

上赤身ロース

上ランクの赤身肉を使った肉料理。

  • 食材: 牛肉
  • 調理方法: 焼く

税込

並塩タン

タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。

  • 食材: 牛タン
  • 調味料:
  • 調理方法: 焼く

税込

並カルビ

カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛カルビ
  • 調理方法: 焼く

税込

並牛バラ

バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛バラ

税込

並牛ロース

ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ロース
  • 調理方法: 焼く

税込

並ハラミ

ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ハラミ
  • 調理方法: 焼く

税込

赤身ロース

赤身を使った肉料理。

  • 食材: 牛ロース, 牛赤身
  • 調理方法: 焼く

税込

塩ゲタカルビ

牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。

  • 食材: 牛カルビ
  • 調味料:
  • 調理方法: 焼く

税込

カルビ切り落とし

  • 食材: 牛カルビ
  • 調理方法: 焼く

税込

テッチャン

テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。

税込

上ミノ

上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ミノ
  • 調理方法: 焼く

税込

ハチノス

ハチノスと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

焼きセンマイ

センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

赤センマイ

牛の四番目の胃を使った肉料理

  • 食材: 牛センマイ
  • 調理方法: 焼く

税込

ツラミ

ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

ウルテ

ウルテと呼ばれる気管の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛その他
  • 調理方法: 焼く

税込

マルチョウ

マルチョウと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

ホルモン

ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

ハツ

ハツと呼ばれる牛の心臓の部位を使った肉料理。または、レバーと呼ばれる牛の肝臓の部位を使った肉料理。

  • 食材: 牛レバー, 牛ハツ
  • 調理方法: 焼く

税込

コリコリ

コリコリと呼ばれる血管の部分を使った肉料理。

税込

焼レバー

レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛レバー
  • 調理方法: 焼く

税込

ハラミすじ

ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

豚トロ

トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚トロ
  • 調理方法: 焼く

税込

豚の三段バラ

バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚バラ
  • 調理方法: 焼く

税込

若鶏もも肉

  • 食材: 鶏モモ, 鶏その他
  • 調理方法: 焼く

税込

ソーセージ

  • 食材: 豚その他, 羊腸
  • 調理方法: 焼く

税込

イカ

イカの切り身を焼いた料理。

  • 食材: イカ
  • 調理方法: 焼く

税込

海老

  • 食材: 海老
  • 調理方法: 焼く

税込

国産和牛ユッケ

生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。

  • 食材: 和牛, 卵黄
  • 調理方法: 混ぜる

税込

国産和牛生センマイ

センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。

  • 食材: 和牛, 牛センマイ

税込

枝豆

未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。

  • 食材: 枝豆
  • 調理方法: 茹でる

税込

韓国のり

塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。

  • 食材: 韓国海苔
  • 調理方法: 干す

税込

チシャ

焼き肉などを包んで食べる用のレタス。

  • 食材: レタス
  • 調理方法:

税込

生キャベツ

一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。

  • 食材: キャベツ
  • 調理方法:

税込

野菜サラダ

  • 食材: トマト, レタス
  • 調理方法: 混ぜる

税込

キムチ盛り合わせ

白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。

  • 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛
  • 調味料:
  • 調理方法: 漬ける

税込

ナムル盛り合わせ

豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。

  • 食材: 豆もやし
  • 調味料: 塩, ごま油

税込

白菜キムチ

切った白菜をキムチに漬けた料理。

税込

大根キムチ

一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。

  • 食材: にら, だいこん, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

きゅうりキムチ

切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。

  • 食材: きゅうり, にら, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

もやしナムル

もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。

  • 食材: もやし
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 和える

税込

ほうれん草ナムル

ほうれん草を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。

  • 食材: ほうれん草
  • 調味料: 塩, ごま油
  • 調理方法: 茹でる, 和える

税込

海鮮チヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

税込

ニラチヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだニラを入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: にら, 鶏卵, 小麦粉, 米粉
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

税込

焼き野菜の盛り合わせ

  • 調理方法: 焼く

税込

玉ねぎ

ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。

  • 食材: たまねぎ
  • 調理方法: 焼く

税込

とうもろこし

茹でたとうもろこしにタレをつけて焼く料理。

  • 食材: とうもろこし
  • 調理方法: 焼く

税込

かぼちゃ

かぼちゃを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。

  • 食材: かぼちゃ
  • 調理方法: 焼く

税込

エリンギ

エリンギを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。

  • 食材: エリンギ
  • 調理方法: 炒める

税込

キャベツ

一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。

  • 食材: キャベツ
  • 調理方法:

税込

豆腐チゲ

スープに豆腐と数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。

  • 食材: 豚肉, ねぎ, にんにく, キムチ, 豆腐
  • 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

ユッケジャンスープ

牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。

  • 食材: 牛肉, にら, ねぎ, にんじん, にんにく, 豆もやし, しいたけ
  • 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

玉子スープ

  • 食材: 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

ワカメスープ

  • 食材: ワカメ
  • 調理方法: 煮る

税込

わかめと玉子のスープ

わかめと玉子を使ったスープ。

  • 食材: ワカメ, 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

テールスープ

テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。

  • 食材: 牛テール, ねぎ
  • 調理方法: 煮る

税込

石焼ビビンバ

石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる, 焼く

税込

冷麺

冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。

  • 食材: 冷麺
  • 調理方法: 茹でる, 冷やす

税込

焼肉丼

丼に盛ったご飯に、焼いた牛肉をのせた料理。

  • 食材: 牛肉, 米
  • 調理方法: 焼く

税込

ライス

税込

ビビンバ

ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる

税込

クッパ

肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。

  • 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

*画像はイメージになります。

*実際の価格と異なっている場合があります。

* 表示金額は日本円です。

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基本情報

営業時間

ランチ:11:00~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)( )、ディナー:17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)( )

定休日

年中無休

平均予算

ランチ: 800 円
ディナー: 3,000 円

サービス情報

  • 英語を話せるスタッフがいる
  • 中国語を話せるスタッフがいる
  • 韓国語を話せるスタッフがいる
  • 飲み放題メニューあり

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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