ぶり大根
ブリの切り身やアラと大根を一緒に醤油やみりんなどで煮た料理。
- 食材: 鰤(ブリ), だいこん
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂(みりん)
- 調理方法: 煮る
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マグロ
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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赤だし
豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。
- 食材: ねぎ
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮る
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