鶏釜飯
米と鶏肉を、一人前用の小釜で、一緒に炊き込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏肉, れんこん, しいたけ
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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手羽先唐揚げ
手羽先(鶏の翼の端部分)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 醤油, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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