生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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サラミ
- 食材: 豚その他, パプリカ, にんにく
- 調味料: ラム酒
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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生ハムとサラミの盛り合わせ
数種類の生ハムとサラミを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム, サラミ
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その他 グリル・ソテー
- 食材: ベーコン, 鶏卵
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, マスタード
- 調理方法: 焼く
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, 海老, 魚粉, 白魚（シラウオ）, ししとうがらし
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉, きのこ類, にんにく
- 調味料: バター, バルサミコソース, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 食材: モッツァレラチーズ, 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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ガーリックシュリンプ
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
- 食材: にんにく, 海老
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老, アンチョビ
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調味料: バルサミコ酢, 醤油, オイスターソース
- 調理方法: 焼く
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魚のソテー
魚をバターや油で焼いた料理。
- 食材: マグロ
- 調味料: バター, 醤油, 砂糖, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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ムール貝のワイン蒸し
ムール貝を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: ムール貝, 海老
- 調味料: ワイン
- 調理方法: 蒸す
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カレー炒め
肉、魚介類、野菜などにカレーパウダーにからめて炒める料理。
- 食材: 海老, 鶏卵
- 調味料: カレー粉, クリームソース
- 調理方法: 炒める
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海老のマヨネーズ炒め
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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ペペロンチーノ
- 食材: 手長海老, レモン, にんにく
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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シーフードグラタン
器に炒めた魚介類と野菜、ソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 海老, 海鮮, アボカド, チーズ
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 調味料: 醤油, ニンニク, 生姜（ショウガ）
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トリッパ
牛モツと野菜、ニンニクを炒め、トマトソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛ハチノス, 牛モツ, トマト, にんにく, チーズ
- 調味料: オリーブオイル, トマトソース, ローズマリー
- 調理方法: 煮込む, 炒める
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バケット
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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海老の揚げ春巻き
小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 春巻の皮, 海老, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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アジフライ
- 調理方法: 揚げる
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クリームコロッケ
バターと小麦粉などを炒めて、牛乳で溶いたものに、パン粉をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 海老, 鶏卵, 小麦粉, パン粉, 牛乳
- 調味料: バター, ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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アラビアータ
パスタに、唐辛子とニンニクが入ったトマトソースをからめた料理。
- 食材: 鶏肉, サルシッチャ, トマト, にんにく, スパゲティ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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トマトクリームパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, 牛乳, モッツァレラチーズ, スモークサーモン, 青菜
- 調理方法: 茹でる
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クリームパスタ
- 食材: 海老, レモン, スパゲティ, 牛乳, アボカド
- 調理方法: 茹でる
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ペスカトーレ
パスタに、海老や貝などの魚介類を煮込んでトマトソースをからめた料理。
- 食材: にんにく, スパゲティ, 海老, ムール貝
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, オレガノ
- 調理方法: 茹でる
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ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
ペンネに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったパスタソースをからめた料理。
- 食材: ペンネ, ゴルゴンゾーラ, リンゴ, ピーナッツ
- 調理方法: 茹でる
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ガーリックピザ
- 食材: にんにく, 小麦粉, チーズ, ベーコン, サルシッチャ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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シーフードピザ
- 食材: トマト, 小麦粉, 海老, 鯵（アジ）, アボカド
- 調味料: オリーブオイル, トムヤムペースト
- 調理方法: 焼く
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クアトロ・フォルマッジ
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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プリンパフェ
- 食材: 生クリーム, アイスクリーム, プリン
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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