手羽先
手羽先(鶏の羽先)を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油, 味醂(みりん), 酒(日本酒)
- 調理方法: 焼く
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
- 調理方法: 揚げる
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軟骨
鶏の胸骨の先にある軟骨を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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