宝来そば
そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, そば粉
- 調理方法: 茹でる
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天せいろ
天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 小麦粉, 海老
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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利休麩
生麩田楽
生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。
- 食材: 生麩
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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そば寿司
寿司
- 食材: しいたけ, みつば, ソバ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 生
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