コース詳細内容
10,800円コース (7品)
料理長厳選会席
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提供期間:
通年
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
オプション料金はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
限定販売数
1日限定10組まで
予約
2日前までに要予約
メニュー紹介文
八寸
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
吸い物
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
鮎塩焼き
鮎の塩焼き
| メニュー紹介文 | 鮎を塩で味付けして焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮎（アユ） |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
あまご天ぷら
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, アマゴ, さつまいも, ししとうがらし, なす |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
そうめん
| メニュー紹介文 | 小麦粉や水、塩などで作った生地を細く麺状に切って、茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん |
| 調理方法 | 茹でる |
鴨ロース
合鴨のロースト
| 食材 | 鴨肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ごはん
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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