チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈(タラ), にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 発酵させる
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牛すじポン酢
茹でた牛スジをポン酢であえた料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 和える
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とんぺい焼き
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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山芋焼き
- 食材: 山芋
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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牛すじキムチ
牛すじ肉や野菜をキムチと一緒に炒めた料理。
- 食材: 和牛, 牛スジ, キムチ
- 調理方法: 炒める
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和牛のハンバーグ
和牛の挽き肉で作ったハンバーグ。
- 食材: 和牛, 牛ひき肉
- 調理方法: 焼く
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塩焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて塩やこしょうで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, ピーマン, キャベツ, 焼きそば
- 調味料: 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ソース焼うどん
うどんに肉、野菜などの具をソースで味付けして炒めた料理。
- 食材: うどん
- 調味料: ウスターソース, オイスターソース
- 調理方法: 焼く
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ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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