バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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海老とキノコのアヒージョ
海老とキノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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キノコリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、加熱したキノコを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米, 生ハム
- 調味料: ワイン, バター
- 調理方法: 混ぜる, 煮込む, 炒める
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クアトロ・フォルマッジ
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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前菜盛り合わせ5種
5種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 混ぜる
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アボカド
- 食材: アボカド, 魚加工品
- 調味料: ソース・タルタル（タルタルソース）
- 調理方法: 生
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー
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ベーコンと温玉のシーザーサラダ
- 食材: 温泉卵, ベーコン
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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チキンコンフィ
下味をつけた鶏肉を油に浸して低温でじっくり煮込み、表面を焼いたフランス料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 煮込む
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豚肩ロース
肩ロースと呼ばれる豚の肩部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肩ロース
- 調理方法: 焼く
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赤ワイン煮込み
- 食材: 牛ホホ
- 調理方法: 煮込む
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アクアパッツァ
メインの魚を塩こしょうで味付けし、貝とミニトマトを加え、白ワインとオリーブオイルで煮込んだ料理。
- 食材: アサリ, アスパラガス
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 白ワイン , オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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チーズ盛り合わせ5種
5種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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イワシのマリネ
生のイワシを、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: イワシ, たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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鶏レバーのコンフィ
下味をつけたレバーと呼ばれる鶏の肝臓の部分の肉を油に浸して低温でじっくり煮込み、表面を焼いたフランス料理。
- 食材: 鶏レバー, 鶏砂肝
- 調理方法: 煮込む, 焼く
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ハンバーグ
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, パン粉, ラム
- 調味料: ナツメグ
- 調理方法: 焼く
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カレーライス
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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