和牛特選レアステーキ ゆっけ風
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和牛レアステーキ ゆっけ風
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和牛たたき
和牛の肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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本日の7種の部位食べ比べ
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特上セット【たれ】
くらしたロース・本かるび・ホルモン盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
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極上セット【塩】
ききょうおろし・かぶた・極上かるび
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特選セット【塩】
至福のヘレ下・特選かるび・もも芯
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究極の厚切りセット【塩】
キングサーロイン・ざぶとんor三角・本日の極上かるび
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【当店いちおし】名物 ききょうおろし
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【New】究極の炙りすき
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【絶品】京七味焼き
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厚切り塩焼き
【超おすすめ】キングサーロイン厚切り
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キングフィレ厚切り
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フィレ厚切り
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極上かるび厚切り
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和牛上はらみ厚切り
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奇跡のみすじ厚切り
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特選ざぶとん厚切り
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【New】本日の特選赤身もも芯厚切り
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特選もも厚切り
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特選三角かるび厚切り
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幻のいちぼ厚切り
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焼肉メニュー（塩・たれ）
【当店1番人気】特選ききょうのへれ下（サーロイン）＜塩・たれ＞
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特選ききょうのかぶた（リブロース）＜塩・たれ＞
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奇跡のみすじ＜塩・たれ＞
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特選ざぶとん＜塩・たれ＞
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くらしたロース＜塩・たれ＞
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【New】本日の特選赤身もも芯（らむ芯・まる芯）＜塩・たれ＞
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本日の極上かるび＜塩・たれ＞
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【超おすすめ】特選三角かるび＜塩・たれ＞
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カルビ（塩又はタレ）
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を塩又はタレで味付けし焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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上もも赤身
上ランクのももの赤身肉を使った料理。
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ハラミ（塩又はタレ）
ハラミを塩又はタレで味付けし、焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 塩, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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和牛切り落とし
- 食材: 和牛, 牛その他
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イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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和牛かっぱ塩焼き
牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジを塩などで味付けし、焼いた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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鶏もも肉の塩焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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豚トロ塩
トロと呼ばれる豚の首部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 豚トロ
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ウインナー（焼肉）
ウインナーを焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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和牛ホルモン
和牛のホルモンを焼いた料理。
- 食材: 牛モツ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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厚切り和牛上芯たん
上ランクの芯タンと呼ばれる和牛のタンのやわらかい部分を厚く切った肉料理。
- 食材: 牛タン, 和牛
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和牛タン
和牛のタンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン, 和牛
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タン先塩
タン先と呼ばれる牛の舌の先端部分を、塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛タン塩
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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天肉（塩又はタレ）
天肉と飛ばれる牛の頬の部分を塩又はタレで味付けし焼いた料理。
- 調味料: 塩, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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和牛てっちゃん
テッチャンと呼ばれる和牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ, 和牛
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和牛ホソ
和牛のホソと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛その他
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和牛ハツ
和牛のハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ハツ
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赤センマイ
牛の四番目の胃を使った肉料理
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ウルテ
ウルテと呼ばれる気管の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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牛レバー（焼肉）
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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