サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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ローストビーフのシーザーサラダ
- 食材: 牛肉, 野菜
- 調味料: シーザードレッシング
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牧草牛といぶりがっこのポテトサラダ
- 食材: だいこん
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前菜
ナムル(豆もやし or ほうれん草 or ゼンマイ)
- 食材: 豆もやし, ほうれん草, ぜんまい
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キムチ(白菜 or きゅうり or 大根 or おくら)
- 食材: 白菜, きゅうり, だいこん, オクラ
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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キムチ盛り合わせ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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チシャ菜
焼き肉などを包んで食べる用のレタス。
- 食材: レタス
- 調理方法: 生
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青森県産大粒にんにく
- 食材: にんにく
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キャロットラペ
- 食材: にんじん
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スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
わかめスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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たまごスープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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わかたまスープ
- 食材: 鶏卵
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ユッケジャンスープ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。
- 食材: 牛肉, にら, ねぎ, にんじん, にんにく, 豆もやし, しいたけ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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ご飯もの
米を使用した料理。
白ご飯(大）
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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白ご飯(中）
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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白ご飯(小）
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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石焼きビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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お肉屋さんの自家製カレー
- 食材: 米
- 調味料: カレー粉
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ユッケジャンクッパ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む, 蒸す
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テイクアウト商品
みつば牧草牛セット
- 食材: 牛肉
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