コース詳細内容
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
祝日の提供不可
予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
2名~12名まで注文可能
メニュー紹介文
【サラダ】岩手県岩中豚の生ハムとベビーリーフのサラダ
生ハムサラダ
食材 | 生ハム, ベビーリーフ |
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調理方法 | 混ぜる |
【水晶板焼き1】岩中豚の焼きしゃぶロースと焼き野菜盛り
豚ロースの焼きしゃぶ
メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる豚の背中部分をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。 |
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食材 | 豚ロース, 野菜加工品 |
調味料 | ポン酢(ポンズ) |
調理方法 | 焼く |
【冷菜】キムチの盛り合わせ
キムチ盛り合わせ
メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
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食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
調味料 | 塩 |
調理方法 | 漬ける |
【水晶板焼き2】本日の和牛切り落とし盛り
和牛切り落とし
食材 | 和牛, 牛その他 |
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【水晶板焼き3】岩中豚 生ベーコン(パンチェッタ)
パンチェッタ
メニュー紹介文 | 豚のバラ肉又、イタリア料理で使う塩漬けした豚バラ肉のこと。 |
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食材 | 豚その他 |
調理方法 | 焼く |
【水晶板焼き4】黒毛和牛 本日の極上赤身肉(シンシン、カメノコなど) 2種盛り合わせ
和牛赤身盛り合わせ
メニュー紹介文 | 和牛の赤身肉を盛り合わせた料理。 |
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食材 | 和牛, 牛シンシン, 牛カメノコ |
【お食事】和だしの冷麺
冷麺
メニュー紹介文 | 冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
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食材 | 冷麺 |
調理方法 | 茹でる, 冷やす |
【デザート】バニラアイス ~自家製いちごソース~
バニラアイスクリーム
食材 | 鶏卵, 牛乳 |
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調味料 | バニラエッセンス, ストロベリーソース |
調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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