【名物】北京ダック（スープ付き）
下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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【名物】北京ダック（スープ付き）1羽まるごと
下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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【ひょうご推奨認定】手作り焼き豚
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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神戸牛とアスパラの春雨煮込み
- 食材: 神戸ビーフ, アスパラガス, 春雨
- 調理方法: 煮る
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フカヒレスープ
フカヒレを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮る
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華鳳特製北京ダックスープ
- 食材: 北京ダック
- 調理方法: 焼く
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フカヒレ姿煮ラーメン
スープに麺を入れて、フカヒレ姿煮と野菜をトッピングし、フカヒレ餡をかけた料理。
- 食材: フカヒレ, 中華そば
- 調理方法: 煮る
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豚挽肉レタス包み
豚ミンチと野菜を少量の油で炒めたものをレタスに包んで食べる料理。
- 食材: 豚ひき肉, レタス
- 調理方法: 炒める
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麻辣香鍋(マーラーシャングオ)水煮牛肉(神戸牛)
- 食材: 神戸ビーフ
- 調味料: 花椒（ホワジァオ）, 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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麻辣香鍋(マーラーシャングオ)海鮮
- 食材: 海鮮
- 調味料: 花椒（ホワジァオ）, 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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鉄板海鮮3種と野菜炒め
- 食材: 海鮮, 野菜
- 調理方法: 炒める
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伊勢海老入り前菜5種類盛り
5種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 伊勢海老
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蒸し鶏
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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活あわびの炒め
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 炒める
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フカヒレ姿煮
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮る
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あわび煮込み
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 煮込む
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活蟹と春雨の煮込み
- 食材: 蟹, 春雨
- 調理方法: 煮る
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活エビと春雨の煮込み
- 食材: 海老, 春雨
- 調理方法: 煮る
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カニ身とアスパラ炒飯
ご飯に蟹とその他の具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 蟹, アスパラガス
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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牛バラご飯
ご飯に、煮込んだ牛バラ肉と炒めた野菜をのせた料理。
- 食材: 牛バラ, 米
- 調理方法: かける
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