コース詳細内容
5,980円コース (6品)
虎月コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
14:00 - 01:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の0:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
皮湯引き
ふぐ皮の湯引き
| メニュー紹介文 | 生のふぐに細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
刺身
* 以下のメニューから1品選択してください。
てっさ
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
ぶつ刺し
ふぐのぶつ刺し
追加料金 +300 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | 生のフグの身をぶつ切りにし、一味とぽん酢をつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 生 |
揚げ物
ふぐ唐揚げ
ふぐの唐揚げ
| メニュー紹介文 | ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 揚げる |
鍋物
活とらふぐてっちり
てっちり
| メニュー紹介文 | フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 春菊, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
ごはん物
雑炊
ふぐ雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯を塩で味付けしたふぐ鍋の残り汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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