おすすめメニュー
グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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前菜盛り合わせ8種
8種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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生ハムとフルーツ
生ハムとフルーツを盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム
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タイのカルパッチョ
薄切りにしたタイの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 鯛, キャビア
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 生
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ミネストローネ
細かく刻んだ野菜をトマトスープで煮込んだイタリアの家庭料理。
- 食材: トマト, キャベツ, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 煮る
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チーズ盛り合わせ3種
3種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: 合いびき肉, トマト, たまねぎ, にんにく, しめじ, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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ボロネーゼパスタ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: ひき肉, パスタ
- 調理方法: 茹でる
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シーフードパスタ
- 食材: スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
パスタに、炒めたベーコンと卵、チーズ、牛乳で作ったソースををからめた料理。
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, タリアテッレ, チーズ, 牛乳
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 茹でる
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イカ墨パスタ
パスタに、イカ墨のソースをからめた料理。
- 食材: イカ墨, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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魚介のリゾット
バターで炒めた米に魚介を入れて、ワインやスープを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調味料: ワイン, バター
- 調理方法: 煮込む, 炒める
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ, 鮑（アワビ）, ルッコラ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, レモン
- 調理方法: 茹でる
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デザート
- 調理方法: 冷やす
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鮑のソテー
鮑をバターや油で焼いた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）, ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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仔羊のグリル
子羊の肉を焼いた料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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黒豚肩ロース
肩ロースと呼ばれる黒豚の肩部分を使った肉料理。
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のグリル
- 食材: 牛ヒレ, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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クレマカタラーナ（カタラーナ）
果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム
- 調味料: カスタードソース, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める, 冷やす
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ワイン
- 分類: ワイン
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