コース詳細内容
12,500円コース (9品)
【12,500円 全9品】信州牛サーロインステーキ含む極上のおもてなし松会席
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
注文
2名～10名まで注文可能
メニュー紹介文
自家製絹ごし豆腐
| メニュー紹介文 | 冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | ねぎ, 豆腐 |
| 調理方法 | かける |
季節のおすまし
| 調理方法 | 煮る |
|---|
季節の鮮魚 四種盛り
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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お凌ぎ
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、食間に提供される軽めの料理。 |
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鰆の西京焼き
| メニュー紹介文 | 鰆を西京味噌に漬込んで焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰆（サワラ） |
| 調味料 | 西京味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
丹波産若竹煮
| メニュー紹介文 | 茹でした筍を出し汁、醤油などで煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | ワカメ, たけのこ |
| 調理方法 | 煮る |
信州牛サーロインステーキ
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
赤出汁、香物
苺ゼリー寄せ
| 食材 | イチゴ, ゼラチン |
|---|---|
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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