コース詳細内容
11,000円コース
こだわり抜いた上質肉を存分に堪能 プレミアムコース11000円
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の17:00までに要予約
注文
2名～26名まで注文可能
グループ人数分での注文
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メニュー紹介文
特選ロース
| メニュー紹介文 | 特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。 |
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特選焼きしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。 |
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特選塩タン
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。 |
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特上ヘレ
【イチ押し】特選和牛切り落とし
| メニュー紹介文 | 切り落としと呼ばれる、和牛の肉の加工過程で出た半端部分などを焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調理方法 | 焼く |
特選赤身肉
| メニュー紹介文 | 赤身を使った肉料理。 |
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特上カルビ
| メニュー紹介文 | 特上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
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特選ハラミ
| メニュー紹介文 | 上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
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極上和牛握り寿司
和牛握り寿司
| メニュー紹介文 | 一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った和牛をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 米 |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 切る |
厳選ホルモン3種盛り
ホルモン盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ホルモン |
| 調理方法 | 焼く |
サラダ菜
キムチ盛り
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
焼き野菜盛り合わせ
焼き野菜の盛り合わせ
| 食材 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
チシャ
| メニュー紹介文 | 焼き肉などを包んで食べる用のレタス。 |
|---|---|
| 食材 | レタス |
| 調理方法 | 生 |
キャベツ
| メニュー紹介文 | 一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。 |
|---|---|
| 食材 | キャベツ |
| 調理方法 | 生 |
ライス
ごはん
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調理方法 | 炊く |
ゆずシャーベット
柚子シャーベット
| 食材 | ユズ |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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