海老の串カツ
海老を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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野菜の串カツ盛り合わせ5種
5種類の野菜を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, オクラ, なす, れんこん, たまねぎ, しいたけ
- 調理方法: 揚げる
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串カツ盛り合わせ5種
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏モモ, 鶏ササミ
- 調理方法: 揚げる
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串カツ盛り合わせ10種
具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げた10串を盛り付けた料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏モモ, イカ, ホタテ貝, ウインナー, なす, オクラ, エリンギ, れんこん
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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たたき胡瓜
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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串揚げ・串カツ
- 食材: ホルモン
- 調理方法: 揚げる
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ホタテ
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 揚げる
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牛肉の串揚げ
牛肉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 牛肉, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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ハムカツ
- 食材: ハム
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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子持ちししゃも
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 揚げる
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鶏ささみしそ揚げ
- 食材: 鶏ササミ, しそ, 梅肉
- 調理方法: 揚げる
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肉吸い
鰹ベースの出汁に煮込んだ牛バラ肉をいれたスープ料理。
- 食材: 牛バラ
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 煮る
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ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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ししゃも焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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もつ鍋
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ちりとり鍋
ちりとりの形に似た四角い鍋に、肉と山盛りの野菜を一緒に煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛肉, 牛モツ, キャベツ, にら, 青ネギ, たまねぎ, キムチ
- 調理方法: 煮る
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かすうどん
うどんの上に、ホルモンと呼ばれる内臓部分を切って、油で揚げたものをのせた料理。
- 食材: うどん
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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