コース詳細内容
6,820円コース
蘭コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名～74名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜前の一品
うざく
| メニュー紹介文 | 鰻の蒲焼または白焼きをキュウリやミョウガと一緒に酢で和えたもの。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ）, きゅうり, しょうが |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 和える |
前菜
う巻
鰻巻き
| メニュー紹介文 | 溶き卵にだし汁を混ぜて、鰻の蒲焼きを芯にして巻いて焼きあげる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 鶏卵 |
| 調理方法 | 焼く |
* 以下のメニューから1品選択してください。
肝焼
うなぎの肝焼き
| メニュー紹介文 | 水洗いして下処理した数匹分の鰻の内臓を串に刺し、鰻のたれをつけて焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | うなぎ肝 |
| 調理方法 | 焼く |
お浸し
おひたし
| メニュー紹介文 | 茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
ごはん物
鰻丼
うな丼
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 米 |
| 調味料 | 蒲焼のたれ |
| 調理方法 | 焼く |
デザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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