ユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
牛肉たたき
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 炙る
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和牛炙りユッケ
炙った和牛の肉を細かく刻み、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる, 炙る
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串揚げ
食材を串に刺し、素揚げまたは衣を付けて油で揚げた料理。
ささみチーズカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたささみとチーズを一緒に油で揚げた料理。
- 食材: 鶏ササミ, 鶏卵, 小麦粉, パン粉, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏ささみしそ揚げ
- 食材: 鶏ササミ, しそ
- 調理方法: 揚げる
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かぼちゃの串揚げ
かぼちゃを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: かぼちゃ
- 調理方法: 揚げる
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帆立の串揚げ
帆立を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 揚げる
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海老の串カツ
海老を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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うずら卵の串揚げ
うずらの卵を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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豚ロースの串カツ
豚のロース肉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 豚ロース
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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れんこんの串揚げ
れんこんを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: れんこん, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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イカの串揚げ
イカを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: イカ, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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チーズの串揚げ
チーズを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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じゃがいもの串揚げ
じゃがいもを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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オクラの串揚げ
オクラを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: オクラ
- 調理方法: 揚げる
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紅しょうがの串揚げ
A dish in which pickled ginger is skewered, coated with batter, and fried in oil.
- 食材: 紅しょうが
- 調理方法: 揚げる
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白身魚チーズの串揚げ
白身魚と大葉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 白身魚, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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牛肉の串揚げ
牛肉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 牛肉, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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アジと大葉の串揚げ
鯵と大葉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 揚げる
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たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
- 食材: タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 焼く
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ねぎポン酢たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼き、細かく刻んだねぎを上にトッピングした料理。
- 食材: タコ, 青ネギ, 葉野菜, 小麦粉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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塩ごま油たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。塩をつけて食べる。
- 食材: タコ, 小麦粉
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 焼く
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明太マヨたこ焼き
小麦粉の生地にタコ、野菜の具を入れて球形に焼き、明太子をトッピングした料理。
- 食材: タコ, 野菜, 明太子, タコ焼き粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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チーズお好み焼き
チーズを生地の中にいれて焼くお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ねぎお好み焼き
小麦粉の生地にねぎやその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 青ネギ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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たこわさ
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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自家製ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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塩ダレきゅうり
きゅうりを塩などの調味料であえる料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 和える
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えのきポン酢
茹でたえのきをポン酢であえた料理。
- 食材: エノキ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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豆腐のごまドレサラダ
- 食材: ゴマ, 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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揚げ餃子
小麦粉などで作った皮で、挽肉や海老、野菜などの具を包み、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, 餃子の皮, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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チーズスティック
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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若鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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韓国餃子蒸しマンドゥ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 蒸す
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ヤンニョムチキン
油で揚げた鶏肉にヤンニョム（合わせ調味料）を絡めた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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もつポン酢
火を通したもつをポン酢で和えた料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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豚しゃぶ ごまだれポン酢
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調味料: 胡麻だれ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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ぷりぷり！エビマヨ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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ピリ辛エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースとマヨネーズをからめた料理。
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, トマトケチャップ, マヨネーズ
- 調理方法: 炒める, 和える
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とろとろエビあんかけ
海老を茹でた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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ごはん（ライス）
- 食材: 米
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 鮭（サケ）, 梅干し
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自家製出汁茶漬け
ご飯に出汁をかけた料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, 梅干し
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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唐揚げ丼
丼に盛ったご飯に、油で揚げた鶏肉や魚介類をのせた料理。
- 食材: 米, 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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もつスープ
牛肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛モツ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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餃子スープ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく
- 調理方法: 茹でる
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バニラアイス
- 食材: バニラアイスクリーム
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抹茶アイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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