ゲタカルビ焼(タレ)
牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: タレ
- 調理方法: 焼く
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ゲタカルビ焼(塩)
牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ハラミ焼(タレ)
ハラミ肉(背中側の部分)を焼く料理のこと。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: タレ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ焼(塩)
ハラミ肉(背中側の部分)を焼く料理のこと。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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どて煮
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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油淋鶏
衣をつけた鶏肉を油で揚げ、酢や醤油などを合わせたタレをかけた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 生姜(ショウガ), ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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自家製ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調理方法: 和える, 茹でる
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特製ピリ辛ダレ玉子
- 食材: 鶏卵
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豚しゃぶごまタレポン酢
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 茹でる
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蒸しマンドゥ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 蒸す
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豚もやしポン酢
茹でた豚肉ともやしをポン酢であえた料理。
- 食材: 豚肉, もやし
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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塩焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて塩やこしょうで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, ピーマン, キャベツ, 焼きそば
- 調味料: 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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明太子焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて醤油などで味付けし、明太子を絡めた料理。
- 食材: 明太子, 焼きそば
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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モツ炒め(塩)
もつを塩で一緒に炒めた料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 炒める
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モツ炒め(辛ダレ)
もつを辛いソースで一緒に炒めた料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 辛味噌ソース
- 調理方法: 炒める
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えのきポン酢
茹でたえのきをポン酢であえた料理。
- 食材: エノキ
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 和える
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ピリ辛玉子
- 食材: 鶏卵
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韓国餃子揚げマンドゥ
小麦粉などで作った皮で、挽肉や海老、野菜などの具を包み、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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若鶏の唐揚げ(タルタル)
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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若鶏の唐揚げ(おろし)
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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白ごはん
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出汁茶漬け(しゃけ)
ご飯に出汁をかけた料理。
- 食材: 米, 鮭(サケ)
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: かける
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出汁茶漬け(たこわさ)
ご飯に出汁をかけた料理。
- 食材: 米, タコ
- 調味料: 出汁(だし), 山葵(わさび)
- 調理方法: かける
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唐揚げ丼(ポンマヨ)
丼に盛ったご飯に、油で揚げた鶏肉や魚介類をのせた料理。
- 食材: 米
- 調味料: ポン酢(ポンズ), マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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唐揚げ丼(たれマヨ)
丼に盛ったご飯に、油で揚げた鶏肉や魚介類をのせた料理。
- 食材: 米
- 調味料: タレ, マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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もつスープ
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ゆずシャーベット
- 食材: ユズ
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