コース詳細内容
12,000円コース (13品)
料理長目利きの 旬の天ぷらと黒毛和牛の贅沢コース 菜庭 12000円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
前菜5種
| メニュー紹介文 | 5種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
造り三種盛り
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
椀物
| メニュー紹介文 | コース料理の一つで、お椀に入って提供される料理。 |
|---|
焼野菜 3種
| メニュー紹介文 | 3種類の焼き野菜を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 野菜 |
| 調理方法 | 焼く |
車海老
| 食材 | 海老 |
|---|---|
| 調理方法 | 炭火焼き |
帆立貝柱又はアワビ
| 食材 | 海鮮, 鮑（アワビ）, ホタテ貝柱 |
|---|
サーロイン60g
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
| 調理方法 | 焼く |
天ぷら盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
ごはん
香の物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
しじみ赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 食材 | シジミ |
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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