まぼろし限定品<１人前>
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特選 但馬牛 <特>
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を厚く切って焼いた料理。
- 食材: 但馬牛
- 調理方法: 焼く
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上 佐賀牛 <目玉>
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を厚く切って焼いた料理。
- 食材: 佐賀牛
- 調理方法: 焼く
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並 薩摩牛
牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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特選 ハネシタ
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 但馬牛
- 調理方法: 焼く
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特選 三角カルビ
上ランクの三角カルビと呼ばれるあばら骨周辺の一部分を使った料理。
- 食材: 牛カルビ, 但馬牛
- 調理方法: 焼く
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ゲタカルビ
牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ, 但馬牛
- 調理方法: 焼く
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特選 霜降りハラミ
- 調理方法: 焼く
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上 佐賀牛
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 佐賀牛
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ネギハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: ねぎ
- 調理方法: 焼く
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特選フィレ <目玉>
特上ランクのヒレと呼ばれる、牛の腰部分の肉を使った料理。
- 食材: 牛ヒレ, 山形牛
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特選 但馬牛 <特>
特上ランクのバラと呼ばれる、牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛バラ, 但馬牛
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上 佐賀牛 <目玉>
バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛バラ, 佐賀牛
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並 薩摩牛
バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛バラ
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(特選) ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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(大トロ) テッチャン
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
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(ネギ) アカセン
アカセン（ギアラ）と呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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人気の自慢のレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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上タン塩
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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<イチオシ> ねぎタン
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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特製タン厚切り
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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特選タンステーキ
上ランクの牛タンと呼ばれる牛の舌の部分を焼いた料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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ねぎ豚ロース
ロースと呼ばれる豚の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 豚ロース, ねぎ
- 調理方法: 焼く
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ねぎキムロール焼き
豚バラ肉をネギなどの野菜に巻いて焼く料理。
- 食材: 豚バラ, ねぎ, キムチ
- 調理方法: 焼く
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鶏(大山地鶏)塩
- 食材: 大山どり
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大エビ塩焼き
殻付きのままの大エビに塩をふりかけて焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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自慢の煮込みホタテバター
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ゲソしょうゆ焼き
イカの下足（ゲソ）に調味料で味付けして焼いた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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海鮮盛り
- 調理方法: 生
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イカ姿しょうゆ焼き
いかを丸ごと調味料で味付けして、焼く料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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お得!!おまかせ野菜盛合わせ
日によって提供する焼き野菜の盛り合わせが変わります。
- 調理方法: 焼く
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キャベツ
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 焼く
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玉ネギ
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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こんにゃく
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: こんにゃく
- 調理方法: 焼く
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とうもろこし
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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