枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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梅くらげ
食用のくらげと塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: クラゲ, ウメ
- 調理方法: 漬ける
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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蟹身入りもずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 食材: 蟹, モズク
- 調味料: 酢
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮ユッケ
生の魚介類を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: マグロ, カツオ, 鮭（サケ）, ねぎ, にんにく, ゴマ, 卵黄
- 調理方法: 生
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蟹味噌甲羅グラタン
蟹とその他の具に、ホワイトソースをかけてチーズと一緒に焼いた料理。
- 食材: チーズ, カニ味噌
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: かける, 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ5種
5種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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軟骨唐揚げ
一口サイズのヤゲン（鶏の軟骨）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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蟹焼売
蟹の身を焼売の皮で包み蒸した料理。
- 食材: 蟹
- 調理方法: 蒸す
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温玉とツナのイタリアンサラダ
- 食材: レタス, たまねぎ, 温泉卵, ツナの缶詰
- 調理方法: 混ぜる
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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デザート
バニラアイスクリーム（きな粉・黒蜜・チョコソース）
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶わらび餅と抹茶アイス黒蜜添え
抹茶味のアイスクリームと、わらび粉と水と砂糖を火にかけて混ぜ、冷して固めたものに、抹茶粉と黒蜜をかけて食べる和菓子。
- 食材: わらび粉, 抹茶アイスクリーム
- 調味料: 砂糖, 黒蜜, 抹茶（粉）
- 調理方法: 冷やす
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ストロベリーパフェ
- 食材: イチゴ, バニラアイスクリーム
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抹茶ブラウニーバニラアイスクリーム添え
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, バニラアイスクリーム, チョコレート
- 調味料: バター, 抹茶（粉）
- 調理方法: 焼く
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レアチーズケーキ チョコソースがけ
- 食材: クッキー, 生クリーム, ヨーグルト, クリームチーズ, ゼラチン, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 冷やす
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