刺身の舟盛り
数種類の刺身を舟形の器に盛りつけた料理。
- 食材: マグロ, イカ, 鮭（サケ）, 鯛, カンパチ, ホタテ貝
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, イカ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, イカ, 鯛, ホタテ貝
- 調理方法: 生
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マグロ（刺身）
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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サーモン
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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せせりの鉄板焼き
せせり（鶏肉の首の部分）を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 鉄板焼き
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つくね盛り合わせ
数種類の鶏肉とつなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 串焼き
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山芋塩焼き
- 食材: 山芋
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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