旬の鮮魚盛り合わせ
魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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かにの甲羅蒸し
明石産たこの梅しそ和え
天然ぶりの炙りポンズ
甘鯛姿焼
帆立のサーモン巻 柚子胡椒ソース
ぶり大根煮
ブリの切り身やアラと大根を一緒に醤油やみりんなどで煮た料理。
- 食材: 鰤（ブリ）, だいこん
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
自家製オイルサーディン
小魚を塩水に漬け、オリーブオイルや香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: オイルサーディン
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む, 漬ける
かきと木の子 オリーブオイル焼
かきと木の子 チーズ雑炊
あん肝
塩ゆでしたアンコウ（魚）の肝臓を調味料で味付けする料理。
- 調理方法: 蒸す
【要予約】くえ鍋
税込
季節の造りおすすめ
- 調理方法: 生
香住直送！紅ずわいかに
税込
香住かに1匹の甲羅蒸し
しっかり脂がのった天然本マグロ
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
本まぐろ3種盛り（トロ・中トロ・赤身）
徳島県 協同組合 日本茸師の会茸師のプレミアム椎茸『てんけいこ』
「プレミアムてんけいこ」椎茸バター焼
しいたけにバターを加えてフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
「プレミアムてんけいこ」」椎茸肉詰めチーズ焼
「プレミアムてんけいこ」椎茸 香りパスタ
鹿児島県黒毛和牛とてんけいこ椎茸のステーキ
てんけいこ椎茸の野菜詰めカチョカヴァッロチーズ焼
えびとてんけいこ椎茸のトマトクリームパスタ
黒毛和牛
黒毛和牛のサーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く
鹿児島産 黒毛和牛サイコロステーキ
鹿児島産 黒毛和牛ロースト
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
鹿児島産 和牛にぎり盛り
ハニーポークと有機野菜 温しゃぶポン酢
和牛すじ煮 天ぷら
ハニーポークじっくり角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
鹿児島産 和牛すじ土手煮
牛すじを赤味噌でじっくり煮込んだ名古屋の料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
ミンク鯨造り
ながす鯨ベーコン造り
鯨竜田揚（唐揚）
いきいき「朝採れ新鮮野菜」
旬野菜柚子風味おひたし
有機野菜フルービタミンサラダ
有機野菜の生ハムサラダ
安納芋ポテトサラダ
有機野菜のパスタ
アボカドパリパリサラダ
手作りかにクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
海鮮塩焼きそば
魚介類と野菜などを油で炒め、麺を加えて塩や胡椒などの調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 麺
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 炒める
山芋とろろネギ焼
山芋をすりおろして卵と混ぜ、ネギをかけて焼いた料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 焼く
ピザ風ちぢみ焼
オリジナル明太皿うどん
かにレタスチャーハン
ご飯にカニとレタスなどの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: レタス, 米, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
たこ大根煮
有機野菜とフルーツのカクテルサラダ マンゴーフロマージュソース
有機信長ネギ・赤ネギの自家製みそ焼
野菜入りチーズ春巻
かきと木の子のバター焼
福井県大野市 上庄里芋田舎煮
「こだわり玉子」のだし巻き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
かに身とかにみそパスタ
帆立と旬野菜のリゾット
旬の天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
ずわいかに足の天ぷら
明太子のしそ巻き天ぷら
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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