名物ひね鳥もも肉 天然塩焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ねぎま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
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胸
一口サイズに切った鶏のむね肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 串焼き
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 串焼き
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こころ
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 串焼き
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こころのこり
心のこりと呼ばれる、鶏の心臓と肝臓をつないでいる部分を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 串焼き
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皮
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
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ずり
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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肝
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 串焼き
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
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やげん軟骨
- 食材: 鶏ヤゲン軟骨
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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ささみ（梅・わさび）
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調理方法: 串焼き
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ささみ
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調理方法: 串焼き
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ささみチーズ
一口サイズのささみを串に刺し、チーズをのせて直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ, チーズ
- 調理方法: 串焼き
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
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ぶたばら
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 串焼き
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うずらの卵
うずら（鶏の卵）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調理方法: 串焼き
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ひざなんこつ炙り焼き
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 炭火焼き
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赤ウインナー
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 炭火焼き
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カマンベールチーズ
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 炭火焼き
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焼き厚揚げ
軽く揚げた厚切りの豆腐を焼いた料理。
- 食材: 厚揚げ
- 調理方法: 炭火焼き
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エイヒレ炙り
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 炭火焼き
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サーモン炙り おろしポン酢
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 炭火焼き
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鴨ロース炙り
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 炭火焼き
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プチトマト
- 食材: ミニトマト
- 調理方法: 炭火焼き
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長芋
- 食材: 長芋
- 調理方法: 炭火焼き
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万願寺ししとう
- 食材: ししとうがらし
- 調理方法: 炭火焼き
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しいたけ
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 炭火焼き
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まいたけ
- 食材: まいたけ
- 調理方法: 炭火焼き
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ブロッコリー
- 食材: ブロッコリー
- 調理方法: 炭火焼き
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