グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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牛すじポン酢
茹でた牛スジをポン酢であえた料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 和える
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生センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。
- 食材: 牛その他
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牛肉のたたきポン酢
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 炙る
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神戸牛焼きしゃぶポン酢
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 神戸ビーフ
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
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てっちゃん鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミ鉄板焼き
牛ハラミ肉(牛の横隔膜部)を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 鉄板焼き
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厚切り心臓鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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牛レバー鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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上赤身鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛赤身
- 調理方法: 焼く
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和牛ロース鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 和牛, 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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和牛ヘレ鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 和牛, 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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鶏鉄板焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 鉄板焼き
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赤ウインナー
ウインナーを鉄板で焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 鉄板焼き
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明石たこガーリック焼、バター焼
タコをガーリック風味のバターと油で焼いた料理。
- 食材: タコ, にんにく
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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海老マヨネーズ焼
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炭火焼き
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帆立貝柱バター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝柱
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ネギ入りだし巻き卵
溶き卵にだし汁と長ネギを混ぜて、巻きながら焼きあげた料理。
- 食材: 長ネギ, 鶏卵
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 焼く
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛すじオムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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牛肉のアヒージョ
一口大に切った牛肉を、ニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだ料理。
- 食材: 牛肉, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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海の幸のアヒージョ
魚介をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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和牛ステーキ丼
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米, 和牛
- 調理方法: 焼く
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牛たまごかけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 牛肉
- 調理方法: かける
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牛土鍋炊き込みご飯
米を土鍋で炊き上げたものに、焼いた牛肉などの具をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く, 炊く
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