コース詳細内容
30,000円コース
神恩会席 瑞穂
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
合鴨コンフィー
小鯛雀すし・福俵
| 食材 | 鯛 |
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子宝鮎甘露煮
| 食材 | 鯛 |
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摺り流し仕立て
| メニュー紹介文 | 魚介類や野菜などをすりつぶして裏ごしし、だしでのばした料理のこと。 |
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| 食材 | 魚介類 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
蟹安平
| 食材 | 蟹 |
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その他 刺身・鮮魚
| 調理方法 | 生 |
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帆立黄金煮
| メニュー紹介文 | 生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。 |
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| 調理方法 | 煮る |
海老芋旨煮
| メニュー紹介文 | 海老芋を砂糖・酒・醤油・みりんなどの調味料と一緒に煮た料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 砂糖, 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮る |
曲玉 エリンギ
| 食材 | エリンギ |
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鯛、牛タン、車海老、鮑
| 食材 | 鯛, 牛タン, 天然車海老, 鮑（アワビ） |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
足来彩々
柿五色生酢公魚カピタン漬け
| 食材 | カキ（柿）, だいこん, にんじん, ワカサギ |
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丸小餅 三味焼き
| 食材 | 丸餅 |
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フォアグラ糀潰け
| 食材 | フォアグラ |
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西京仕立て
| 調味料 | 西京味噌 |
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トリュフ 温玉
| 食材 | トリュフ |
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水辛子
洋梨こんぽーと フルーツソース
| 食材 | 洋ナシ |
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）