9種の彩り野菜せいろ
せいろに野菜を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 調理方法: 蒸す
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茶美豚の肉せいろ
セイロに豚肉を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 蒸す
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大和肉鶏の肉せいろ
鶏肉をせいろと呼ばれる器に入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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蛤の酒蒸し
はまぐりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 蒸す
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根菜のバーニャカウダ
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