おまかせ盛り合わせ
数種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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とんぼ名物 ねぎま
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
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生肝炙り串
地鶏のレバー（肝臓）を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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名物 モモ肉の藁焼き
鶏もも肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 炙る
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鶏刺し盛り合わせ
表面を炙り薄く切った鶏肉に、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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