ゴーヤピクルス
- 食材: ゴーヤ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 漬ける
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台湾風ピリ辛胡瓜
切ったきゅうりを辛く味付けした料理。
- 食材: きゅうり
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沖縄県産もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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絶品キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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農家直送 島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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沖縄浦添のジーマーミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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沖縄直送本場の海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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京都の漬物盛り合せ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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沖縄直送麺 燦特製焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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燦の美味しい冷麵
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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バニラアイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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マンゴージェラート
マンゴー果汁、果肉、牛乳、砂糖などを混ぜて凍らせた料理。
- 食材: マンゴー, 牛乳
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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自家製ジーマミーアイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳, ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 凍らせる
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本日のデザート
日によって提供するデザートが変わります。
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