ローストビーフ丼
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
まるさわ醤油ベース or 甘味選べます
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食材:
牛肉, 米
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調味料:
醤油
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調理方法:
蒸す, 焼く
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
黒七味のスパイスと壬生菜のナムルをそえて
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食材:
牛肉, 米
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調味料:
塩だれ, 黒コショウ(ブラックペッパー), 黒七味(くろしちみ)
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調理方法:
蒸す, 焼く
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
九条ネギをたっぷり焦がした塩だれ
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食材:
牛肉, 米, 九条ネギ
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調味料:
ネギ塩
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調理方法:
蒸す, 焼く
【京風ローストビーフ丼】聖護院かぶらのワサビぽん酢だれ
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
聖護院かぶらのおろしとナムルにワサビをピリッと
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食材:
牛肉, 米, 聖護院かぶ
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調味料:
山葵(わさび), ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
蒸す, 焼く
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
堀川ごぼうと京みそにんにくの炙りソース
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食材:
牛肉, 米, ごぼう
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調味料:
ガーリックソース, マヨネーズ, 味噌
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調理方法:
蒸す, 焼く, 炙る
丼もの
丼ぶりにご飯を盛り、具材をのせた料理。
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
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食材:
牛肉, 米
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調味料:
山椒(サンショウ), 塩, 甘ダレ
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調理方法:
焼く
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
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食材:
牛肉, 米
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調味料:
わさび醤油
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調理方法:
焼く
リブキャップと呼ばれる牛の腹の部分の肉を切って焼いた料理。
肉は150グラム。ライス・スープがおかわり自由です。
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食材:
牛リブロース, 米
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調理方法:
切る, 焼く
ワサビ110円
京一味/京七味110円
黒七味132円
黄金一味132円
玉子110円
温玉132円
にんにくスライス132円
炙りチーズ132円
一口大に握った酢飯の上に、薄く切ったローストビーフをのせた料理。
京都和牛に変更の場合は1,265円
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食材:
酢飯, 牛肉
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調味料:
醤油, 山葵(わさび), 黒七味(くろしちみ)
うどんの上に、ホルモンと呼ばれる内臓部分を切って、油で揚げたものをのせた料理。
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食材:
うどん, 油かす
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
茹でる, 揚げる
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食材:
鴨肉, 麺, 長ネギ
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調味料:
鶏白湯
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調理方法:
茹でる
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食材:
牛リブロース, ラーメン
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調味料:
鶏白湯
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調理方法:
茹でる
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食材:
和牛, たまねぎ
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調味料:
カレー粉
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調理方法:
煮る
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食材:
もち豚, キムチ, 米, 海苔
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調理方法:
焼く
ドレッシングは下記からお選びください。
京くれないのドレッシング
聖護院かぶらのドレッシング
西京みそドレッシング
だしドレッシング
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食材:
トマト, レタス, きゅうり, 水菜
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調理方法:
混ぜる
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食材:
牛肉, トマト, 水菜, ピーマン
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調理方法:
混ぜる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
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