ローストビーフ丼
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
まるさわ醤油ベース or 甘味選べます                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米                        
- 
                            調味料: 
                            醤油                        
- 
                            調理方法: 
                            蒸す, 焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
黒七味のスパイスと壬生菜のナムルをそえて                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米                        
- 
                            調味料: 
                            塩だれ, 黒コショウ(ブラックペッパー), 黒七味(くろしちみ)                        
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                            調理方法: 
                            蒸す, 焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
九条ネギをたっぷり焦がした塩だれ                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米, 九条ネギ                        
- 
                            調味料: 
                            ネギ塩                        
- 
                            調理方法: 
                            蒸す, 焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
                                                    
                                                                                
            
                            
                    【京風ローストビーフ丼】聖護院かぶらのワサビぽん酢だれ                
            
         
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
聖護院かぶらのおろしとナムルにワサビをピリッと                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米, 聖護院かぶ                        
- 
                            調味料: 
                            山葵(わさび), ポン酢(ポンズ)                        
- 
                            調理方法: 
                            蒸す, 焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
堀川ごぼうと京みそにんにくの炙りソース                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米, ごぼう                        
- 
                            調味料: 
                            ガーリックソース, マヨネーズ, 味噌                        
- 
                            調理方法: 
                            蒸す, 焼く, 炙る                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
丼もの
丼ぶりにご飯を盛り、具材をのせた料理。
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米                        
- 
                            調味料: 
                            山椒(サンショウ), 塩, 甘ダレ                        
- 
                            調理方法: 
                            焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, 米                        
- 
                            調味料: 
                            わさび醤油                        
- 
                            調理方法: 
                            焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    リブキャップと呼ばれる牛の腹の部分の肉を切って焼いた料理。
肉は150グラム。ライス・スープがおかわり自由です。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛リブロース, 米                        
- 
                            調理方法: 
                            切る, 焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                                
        
                                                        
                        
                    ワサビ110円
京一味/京七味110円
黒七味132円
黄金一味132円
玉子110円
温玉132円
にんにくスライス132円
炙りチーズ132円                
                         
                    
                 
                     
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    一口大に握った酢飯の上に、薄く切ったローストビーフをのせた料理。
京都和牛に変更の場合は1,265円                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            酢飯, 牛肉                        
- 
                            調味料: 
                            醤油, 山葵(わさび), 黒七味(くろしちみ)                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    うどんの上に、ホルモンと呼ばれる内臓部分を切って、油で揚げたものをのせた料理。                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            うどん, 油かす                        
- 
                            調味料: 
                            サラダ油                        
- 
                            調理方法: 
                            茹でる, 揚げる                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            鴨肉, 麺, 長ネギ                        
- 
                            調味料: 
                            鶏白湯                        
- 
                            調理方法: 
                            茹でる                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛リブロース, ラーメン                        
- 
                            調味料: 
                            鶏白湯                        
- 
                            調理方法: 
                            茹でる                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            和牛, たまねぎ                        
- 
                            調味料: 
                            カレー粉                        
- 
                            調理方法: 
                            煮る                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            もち豚, キムチ, 米, 海苔                        
- 
                            調理方法: 
                            焼く                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
            
            
                            
                    
                    
                        
                                    
        
                                                        
                        
                    ドレッシングは下記からお選びください。
京くれないのドレッシング
聖護院かぶらのドレッシング
西京みそドレッシング
だしドレッシング                
                             
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            トマト, レタス, きゅうり, 水菜                        
- 
                            調理方法: 
                            混ぜる                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
            
                            
                    
                    
                        
                        
                                    
            
                    
                                            - 
                            食材: 
                            牛肉, トマト, 水菜, ピーマン                        
- 
                            調理方法: 
                            混ぜる                        
 
         
    
        
                             
                     
                 
                         
    
        
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