小麦粉などで作った皮で、挽肉や海老、野菜などの具を包み、油で揚げた料理。
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食材:
ひき肉, 餃子の皮, 海老
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材を入れて平たく焼いた韓国料理。
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 米粉
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調味料:
ごま油
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調理方法:
焼く
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食材:
牛肉, パン粉, 和牛
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
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食材:
きゅうり, にら, にんにく
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
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食材:
にら, だいこん, にんにく
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
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食材:
きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
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調味料:
ごま油
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調理方法:
混ぜる
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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
にんじん, じゃがいも
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調理方法:
混ぜる
もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
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食材:
もやし
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調味料:
ごま油
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調理方法:
和える
ほうれん草を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
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食材:
ほうれん草
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調味料:
塩, ごま油
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調理方法:
茹でる, 和える
ゼンマイを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
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食材:
ぜんまい
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調味料:
塩, ごま油
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調理方法:
茹でる, 和える
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
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食材:
きゅうり
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調味料:
塩
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調理方法:
漬ける
生のたまねぎを薄くスライスした料理。ドレッシング等をかける。
ミノと呼ばれる部位に細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。
酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。
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食材:
和牛, 米
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調味料:
酢
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調理方法:
炙る
スープに豆腐と牡蠣などの具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
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食材:
牡蠣(カキ), 豆腐
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
煮る
スープに豆腐やアサリなどの数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
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食材:
アサリ, 豆腐
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
煮込む
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
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食材:
鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
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調理方法:
煮る
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
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食材:
牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
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調味料:
ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
混ぜる, 焼く
石焼鍋にご飯を入れて、数種類の具材とチーズをのせて熱した韓国料理。
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食材:
豚肉, ズッキーニ, 白菜, 米, ソーセージ, ランチョンミート, キムチ, 豆腐
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調味料:
唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
煮る, 石焼き
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食材:
牛肉, 米
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
かける
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
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食材:
鶏卵, 牛乳
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調味料:
バニラエッセンス
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調理方法:
凍らせる
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食材:
生クリーム, 牛乳, チョコレート
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調理方法:
凍らせる
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食材:
きなこ, バニラアイスクリーム
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調味料:
黒蜜
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調理方法:
かける
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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