宮崎牛ステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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佐賀牛ローストビーフ重
重箱に盛ったご飯に、ローストビーフをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く
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宮崎県産日南鶏もも焼き
地鶏のもも肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, 地鶏
- 調理方法: 焼く
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つくし海鮮5種盛り
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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宮崎チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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ポークしゃぶしゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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