出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
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食材:
牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
出汁に魚介類と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
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食材:
ホタテ貝, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 海老
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
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調理方法:
茹でる, 蒸す, 焼く
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
3種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
5種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
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食材:
きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
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調味料:
ごま油
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調理方法:
混ぜる
生ハムをサラダの上にのせ、シーザードレッシングをかけた料理。
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食材:
生ハム
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
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食材:
イカ, 魚介類
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調味料:
塩
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調理方法:
漬ける
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
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食材:
鱈(タラ), にんにく
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調味料:
ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
発酵させる
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
生の魚介類を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
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食材:
マグロ, カツオ, 鮭(サケ), ねぎ, にんにく, ゴマ, 卵黄
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調理方法:
生
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食材:
鯖(サバ)
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く
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食材:
牛タン, ねぎ
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
じゃがいもを蒸して、塩辛とバターをトッピングした料理。
フライドポテトノーマル(/バター醤油/スパイシー/BBQ)
豚のロース肉を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
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食材:
豚肉
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
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食材:
だいこん
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
ちくわ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
小麦粉
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
こんにゃく
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
タコ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
牛スジ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
鶏卵
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
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食材:
米, 海苔, 梅干し, 鮭(サケ), 昆布
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
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食材:
米, 梅干し, 鮭(サケ), 昆布
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調理方法:
かける
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
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食材:
豆腐
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調味料:
味噌, 出汁(だし)
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調理方法:
煮込む
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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