コース詳細内容
33,000円コース (13品)
【雅】ボリュームたっぷり海の幸、里山で育った牛 和と洋の巧の技のスペシャルコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
メニュー紹介文
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
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前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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スープ
| メニュー紹介文 | 出汁などに調味料で味つけした液状の料理。 |
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刺身盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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伊勢海老の鉄板焼き
| メニュー紹介文 | 伊勢海老を鉄板で焼いた料理。 |
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| 食材 | 伊勢海老 |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
鮑ステーキ・鮑焼き
| 調理方法 | 焼く |
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野菜サラダ
| 食材 | 季節野菜 |
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| 調理方法 | 混ぜる |
季節の焼き野菜
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜を焼いた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
和牛の鉄板焼き
| 食材 | 和牛, 黒毛和牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
牛握り寿司
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 酢飯, 和牛 |
| 調理方法 | 切る |
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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