黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ御膳
ロースと呼ばれる牛の背中部分の肉を、熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛ロース
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黒毛和牛のすき焼き膳
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛, 牛リブロース
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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ステーキ丼
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 焼く
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すき焼き
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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