イカ刺し
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, タコ, 白身魚, 海老
- 調味料: たまリ醤油, わさび塩
- 調理方法: 生
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真鯛
- 食材: マダイ
- 調味料: 山葵（わさび）, 刺身醤油
- 調理方法: 生
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アジの活き造り
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 刺身醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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アジの活き造り
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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ヒラメの活き造り
- 食材: ヒラメ
- 調味料: 刺身醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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マグロ
- 食材: マグロ
- 調味料: たまリ醤油, 山葵（わさび）
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地鶏
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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その他 貝料理・磯料理
- 調理方法: 煮る, 焼く
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うな丼
丼に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鮑ステーキ・鮑焼き
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: イカ, 米, 海苔
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, いくら, イカ, タコ, 白身魚, ウニ
- 調味料: 酢, 醤油, たまリ醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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