鉄板焼
- 食材: 鶏モモ, 鶏ハツ, 鶏レバー, 鶏砂肝, キャベツ, パプリカ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き, 炒める, 素揚げ
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏砂肝, 鶏ハツ, 鶏レバー, キャベツ, パプリカ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
- 食材: 鶏手羽先, キャベツ, 名古屋コーチン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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焼き鳥盛り合わせ
数種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉, 名古屋コーチン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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どて煮
- 食材: 鶏手羽先, 名古屋コーチン
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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肝煮
- 食材: 鶏レバー, 名古屋コーチン
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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プリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 名古屋コーチン
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 厚揚げ
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 厚揚げ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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その他 和風サラダ
- 食材: 白菜, サニーレタス
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野菜スティック
- 食材: パプリカ, にんじん, きゅうり, だいこん, 水菜
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 切る
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パリパリサラダ
- 食材: 鶏皮, レタス, サニーレタス, パプリカ, ミニトマト
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生ハムとアボカドのサラダ
- 食材: アボカド, 生ハム, レタス, サニーレタス, パプリカ
- 調味料: 和風ドレッシング, 山葵（わさび）
- 調理方法: 混ぜる
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トマト
- 食材: トマト
- 調味料: 塩, マヨネーズ
- 調理方法: 生
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つくね焼き
肉や魚介類のすり身を、片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ、串に刺して焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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しいたけ
- 食材: しいたけ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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ししとう
ししとうを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ししとうがらし
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 長ネギ
- 調理方法: 串焼き
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肉団子の唐揚げ
ひき肉などの具を小さくまとめ、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 大根おろし, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 手ごね, 素揚げ
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塩ラーメン
塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 鶏モモ, 鶏卵
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏ムネ, 鶏卵, 米
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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