![御殿場名産[馬刺し]](https://gurunavi.com/ja/n088100/imgs/s_cm_03_044.jpg?dt=1754084995 "御殿場名産[馬刺し]")
御殿場名産[馬刺し]
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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生食感！「牛レバ刺し」
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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えびすサラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
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トマトとガリの和えもんサラダ
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たたきキュウリと塩昆布
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野菜スティック
数種類の生野菜を、棒状に切ってソースに付けて食べる料理。
- 食材: きゅうり, セロリ, だいこん, にんじん
- 調理方法: 切る
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半熟玉子のポテトサラダ
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ヤゲンなんこつ梅水晶
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クリームチーズとチャンジャ
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いかの半殺し
生きたまま捌いたいかの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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ぺニラ玉
ニラを炒めて溶き卵を加え、塩こしょうで味付けした料理。
- 食材: にら, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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黒蜜チーズ豆富
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ぺペロン枝豆
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調理方法: 漬ける
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本気のもも串 塩 or タレ
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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たまねぎま串
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皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
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砂肝串
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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膝なんこつ串
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せせり串
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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ぼんじり串
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
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ササミ串
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調理方法: 串焼き
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情熱レバー【限定20本】各
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 牛レバー, 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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ハツ串（塩 or タレ）各
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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月見つくね串
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調理方法: 焼く
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つくピー（ピーマン）
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つくチー（チーズ）
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貴方が好きだっ手羽
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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富士湧水ポーク豚バラ（塩 or 辛味噌）
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ネギ塩タン
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カシラ
カシラと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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骨付き鶏モモ肉の山麓焼き
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スペアリブの西京味噌焼き
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山芋磯辺焼き
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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炙りしめ鯖
酢飯の上に、生のトロ鯖を酢で染み込ませて握った料理。炙りも可。
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牛すじ肉豆富
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白い担々もつ煮込み
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九条ネギとあさりのあっさり蒸し
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鶏白湯ギョウザ
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揚げ出したこ焼き
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自慢のげんこつ唐揚げ
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えびすのエビマヨ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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塩こぶポテトフライ
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さつまいもスティック
さつまいもを油で揚げた料理。
- 食材: さつまいも
- 調理方法: 揚げる
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さきイカの天ぷら
生のイカをあぶり焼きにして裂いたものを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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厚切りハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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なにわ揚げ（紅生姜）
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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焼き鳥丼
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魚親子丼
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石焼海鮮茶漬け
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静岡茶漬け（梅 or 昆布）
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えびす焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ごんぼーピザ
ピザ生地にソースをぬり、数種類の日本の食材をのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, ごぼう
- 調理方法: 焼く
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ライス
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ほうじ茶ティラミス
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ハニートースト
食パン丸々一斤に切れ込みを入れて焼き、蜂蜜をかけてアイスクリームやフルーツをのせた料理。
- 食材: パン
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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季節のアイスクリーム
- 食材: アイスクリーム
- 調理方法: 凍らせる
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季節のシャーベット
季節の果物の果汁を主材料に、砂糖や香料などを加えて凍らせたもの。
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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