コース詳細内容
17,300円コース (13品)
飛騨牛 しゃぶしゃぶ Samurai’s Select 【しゃぶしゃぶ 最とび】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
13:30 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の21:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜盛合せ
前菜
特選飛騨牛刺身風盛り
| メニュー紹介文 | 上質な牛肉を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛 |
馬喰特選炭火タタキ
| 食材 | 飛騨牛 |
|---|
飛騨牛炙りトロサーロイン一本にぎり
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛, 和牛, 米 |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 炙る |
極上飛騨牛「最とび」（しゃぶしゃぶ）
| メニュー紹介文 | 薄切りの和牛を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
飛騨牛特選ユッケ
| メニュー紹介文 | 生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飛騨牛, 黒毛和牛, 卵黄 |
| 調理方法 | 混ぜる |
野菜盛り
| 食材 | 野菜, きのこ類 |
|---|---|
| 調理方法 | 茹でる |
きしめん
| 食材 | きしめん, 麺 |
|---|
ごはん
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調理方法 | 炊く |
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
ドリンク
* 以下のメニューから1品選択してください。
生ビール
- 分類: ビール
日本酒
- 分類: 日本酒
梅酒
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分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
芋焼酎
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分類:
芋焼酎
米麹とさつま芋を主原料とした日本のスピリッツです。
- 生産国: 日本
麦焼酎
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分類:
麦焼酎
大麦と大麦麹、又は米麹を主原料とした日本のスピリッツです。
- 生産国: 日本
サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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