しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
蟹しゃぶ鍋
カニを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ, 蟹
- 調理方法: 茹でる
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寿司
盛合わせ 特上寿司
お酢を混ぜたご飯の上に特上ランクの具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚, 酢飯
- 調理方法: 生
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盛合わせ 上寿司
お酢を混ぜたご飯の上に上質な具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚, 酢飯
- 調理方法: 生
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盛合わせ 並寿司
握りや軍艦などの寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚, 酢飯
- 調理方法: 生
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いわし
- 食材: イワシ, 酢飯
- 調理方法: 生
税込
まぐろ
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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カンパチ
- 食材: カンパチ, 酢飯
- 調理方法: 生
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シマアジ（寿司）
- 食材: シマアジ, 酢飯
- 調理方法: 生
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甘海老
- 食材: 甘海老, 酢飯, 海苔
- 調理方法: 生
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ホタテ
酢飯の上に、ホタテ貝をのせて握った料理。
- 食材: ホタテ貝, 酢飯
- 調理方法: 生
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本まぐろ中トロ
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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穴子の1本にぎり
- 食材: 穴子（アナゴ）, 酢飯
- 調理方法: 煮る, 焼く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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(その他、新鮮魚介を使用したお寿司を豊富にご用意しております。)
刺身
お刺身特上盛り合わせ
上質な数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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お刺身 上盛り合わせ
上質な数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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お刺身 並盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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