もも串
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きした料理
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 串焼き
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せせり串
下味をつけた一口サイズのせせり(鶏肉)を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 串焼き
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皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 串焼き
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肝串
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 串焼き
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ぼんじり串
下味をつけた一口サイズのぼんじり(鶏肉)を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 串焼き
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ハツ串
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 串焼き
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砂肝串
下味をつけた砂肝(鶏の胃の一部)を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 串焼き
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
ずわい蟹天婦羅
ズワイガニに小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: ズワイガニ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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さつま芋天婦羅
さつまいもに小麦粉の衣をつけて揚げた料理。
- 食材: さつまいも, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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海老天婦羅
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 海老, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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キス天婦羅
キス(魚)を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: キス, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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とり天婦羅
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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