牛ヒレ
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
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サーロイン
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タン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
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ネギタン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
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特上タン塩焼き
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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リブロースステーキ
リブロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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ステーキ
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ランプ
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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カルビ
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特上カルビ
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ランプ
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牛ロース
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特上ロース
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上ハラミ
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上ハラミ
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牛ヒレ
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牛ヒレ
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牛ヒレ
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ソーセージ
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ベーコン
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とり
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その他 焼肉・ホルモン
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その他 焼肉・ホルモン
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ホソ
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上ミノ
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豚ホルモン
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ホルモン盛り合わせ
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ユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 飛騨牛, ねぎ, 卵黄, 大葉
- 調理方法: 混ぜる
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白菜キムチ
- 食材: 白菜
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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カクテキ
- 食材: だいこん
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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オイキムチ
- 食材: きゅうり
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチ盛り合わせ3種
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ, だいこん, 白菜, きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: かける
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, チーズ, ベーコン, クルトン, トマト
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: かける
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大根サラダ
- 食材: だいこん, レタス, トマト, 山芋, 辛子明太子
- 調理方法: かける
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野菜サラダ
- 食材: 青ネギ
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 和える
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし, だいこん, にんじん, 小松菜, しめじ, にんにく
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 和える
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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卵とじ中華スープ
- 食材: 鶏卵, 葉野菜, もやし, しめじ
- 調理方法: 煮る
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テグタンスープ
- 食材: だいこん, にんにく, 豆もやし, 牛肉, 鶏卵
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 醤油
- 調理方法: 煮る
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ビーフカレー
- 食材: 牛肉
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, キムチ, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ごはん
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