刺身盛り合わせ
- 食材: 鮭（サケ）, 海老, タコ, マグロ, 青魚, 白身魚
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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お造り
- 食材: 鯵（アジ）, にんじん, 大葉, ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 食材: 鶏肉, 鶏ひき肉, 鶏皮, 鶏砂肝, 豚肉, ねぎ
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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海鮮サラダ
- 食材: レタス, 青魚, 白身魚, 藻類, 魚卵
- 調味料: コチュジャン, サラダドレッシング
- 調理方法: 和える
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大根サラダ
- 食材: だいこん, 鰹節, 水菜, ツナの缶詰, ミニトマト
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 和える
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, ししとうがらし, 葉野菜, 穴子（アナゴ）, なす, 根菜類, 白身魚, かぼちゃ, パン粉
- 調味料: 天つゆ, 醤油, 出汁（だし）, 塩, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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串揚げ・串カツ
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮物
- 食材: 豚その他, こんにゃく, しょうが, にんにく
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛肉, じゃがいも, ねぎ
- 調味料: 八丁味噌(はっちょうみそ)
- 調理方法: 煮込む
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手羽先
- 食材: 鶏手羽先, キャベツ, とうがらし, ゴマ, にんにく
- 調味料: 醤油, 赤ワイン, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 砂糖, 塩
- 調理方法: 揚げる
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春巻き
- 食材: モッツァレラチーズ, 海苔, 春巻の皮
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
- 食材: 蟹, 小麦粉, 牛乳
- 調味料: バター
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, だいこん
- 調味料: 塩, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く
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牛もつの辛み炒め鉄板焼き
牛もつを豆板醤などの辛いソースに絡めて鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛モツ, もやし（緑豆）, にら, キムチ, たまねぎ
- 調味料: 昆布だし, 醤油, 鰹だし
- 調理方法: 炒める
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地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏モモ, なす
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), 醤油
- 調理方法: 焼く, オーブン焼き
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にぎり寿司
- 食材: マグロ, 海老, 青魚, 白身魚, イカ, ウニ, 穴子（アナゴ）, いくら, 鶏卵, 米
- 調味料: 酢：その他, 醤油
- 調理方法: 生
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巻き寿司
- 食材: 米, イカ, 海苔, 鶏卵, タコ, 穴子（アナゴ）, マグロ, 海老, かんぴょう, きゅうり
- 調味料: 酢：その他, 醤油
- 調理方法: 生
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卵かけご飯
- 食材: 米, 半熟卵, ねぎ
- 調味料: 醤油, 酒：その他, 柚子胡椒(ゆずこしょう), 味醂（みりん）
- 調理方法: 混ぜる, かける
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プリン
- 食材: さつまいも, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 砂糖, 砂糖：その他
- 調理方法: 混ぜる, 冷やす
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シャーベット
- 食材: 果実類
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 冷やす, 凍らせる
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